As refeições serão confecionadas pelo Chef Francisco Basílio.

O objetivo de Francisco é nutrir e estimular a vitalidade, percebendo a nutrição de forma holística, com tudo o que ingerimos e considerando as diferentes latitudes dos alimentos.

Baseada principalmente em plantas, embora sem fundamentalismos, a sua cozinha é ecologicamente correta e sustentável, respeitando a filosofia de zero desperdício, concentrada em produtos locais, sazonais e frescos, dando preferência ao que ele chama de nutracêuticos - baixa massa a alta concentração de nutrientes, a fim de promover a energia em vez de desperdiçá-la durante a digestão.

Francisco segue os princípios ayurvédicos, "não somos o que comemos mas sim o que digerimos" e por isso promove o Agni - fogo primordial; sendo esta uma constante na sua linha gastronómica.

A sua cozinha também pode ser descrita como internacional, inspirada em diferentes culturas e técnicas, desde a Ayurvédica, Japão, Médio Oriente até uma reinterpretação vegetariana da gastronomia portuguesa.

Francisco vê o cozinhar como um ato de amor e de promoção da consciência, sendo também o alimento um veículo de sabedoria cultural, ativismo, medicina e arte.

Aday García Anahat (das Canárias, Espanha)

Diretor de retiros de cura YogaEnTenerife e Mestre em Psicologia Clínica, Aday tem organizado nos últimos 7 anos jornadas mensais de cura de uma semana de duração usando yoga, meditação e transformação pessoal através da sabedoria espiritual.

Ele estudou cura Siddha e Sanjevani com o pai da cura indiana, Dr. Avdoot Baba Shivanand na Índia, Londres e África do Sul. Liderou retiros de desintoxicação ayurvédicos, estudou com lamas tibetanos, praticou análise e terapia bioenergética da Gestalt, cooperou através da medicina antiga com xamãs do Peru, México, Rússia ou Grécia para curar os corpos físico, mental, emocional e causal.

Um currículo tão vasto e uma jornada de vida só podem ser experimentados através de uma conexão natural e espontânea em uma presença alegre.

Victor Angel Marín (de Cádiz, Espanha)

Nascido em Arcos de la Frontera, uma bela aldeia branca na Serra de Cádiz, Víctor Ángel dedica-se às Terapias Naturais há mais de uma década.

Depois de ter perdido os pais ainda muito jovem, Víctor experimentou profundamente a necessidade de integrar os traços emocionais que sua história deixou em seu corpo. A necessidade urgente de respostas às grandes indagações existenciais em busca de sentido levou-o à escuta manual do corpo como porta de entrada para a inteligência mais profunda e o Coração.

Amante de Yoga, meditação e praticante de Brazilian Jiujitsu.

Osteopata para Natura Help Tenerife 2014

Terapeuta CranioSacral Certificado Instituto Upledger Espanha 2013

Manipulação Visceral, Instituto Jean Pierre Barral Espanha, 2017

Formada em Biogestalt Therapy pela AETB, Tenerife: Lowen's Bioenergetics, Gurdieff's Fourth Way, Eneagram, Gestalt 2014

Formado em Gestalt Francês pelo Centre Gestalt Valencia 2019

Formado em Escuta Bioenergética pelo Centro Cora Granada 2014

Indo do físico para o emocional e energético. "estar" com o paciente em vez de "fazer", levou Víctor a encontrar um método de trabalho manual onde o poder de cura se expressa desde a bondade e a consciência até o eu global.

Ricardo Marquez (das Canárias, Espanha)

Psicólogo, Hipnoterapeuta e Facilitador. Ensinando o caminho para a autenticidade e a conquista da liberdade interior. Experiente como psicoterapeuta, professor e treinador de equipe compartilha uma abordagem holística para guiá-lo para uma verdade e uma versão superior de si mesmo.

Além da formação em psicologia clínica e da saúde, terapias de última geração, hipnoterapia analítica e coaching de inteligência emocional, o seu próprio caminho de descoberta levou-o a estudar e praticar Mindfulness, Filosofia Tântrica, Relacionamento Autêntico, Coaching e Inteligência Emocional, entre outras aspectos relacionados ao desenvolvimento pessoal e social.

Possui vasta experiência no ensino e treino para diferentes grupos profissionais e pessoais, além de facilitar experiências, workshops e retiros relacionados ao bem-estar pessoal, liberação de stresse, tantra e relacionamentos autênticos.

É também cofundador do Shine Bienestar e da Escola de Facilitação do Trabalho Terapêutico, ambos projetos dedicados a apoiar as pessoas a despertarem para a sua verdadeira essência e potencial através de experiências, sessões individuais e workshops.

Francisco Basilio, um Chef, um gastrónomo e um Surfista.

Francisco Basilio nasceu em Portugal, Lisboa, e começou a estudar psicologia depois do ensino secundário, mas logo percebeu que transformar a leitura da natureza em comida era sua vocação, pois o colocaria entre o homem e a natureza, sendo capaz de criar sinergia, equilíbrio, arte, compreensão da agricultura, química e saúde. Através das suas viagens pelo mundo aprendeu novas culturas, paisagens gastronómicas e técnicas. Aos 25 anos viajou para a Índia por engano, ou feliz incidente, e familiarizou-se com a culinária indiana e a medicina ayurvédica.

Não perca a oportunidade de conversar com um pastor de cabras e conferir quais as melhores ondas do momento.

Sempre muito respeitoso com a medicina ayurvédica, pratique o conhecimento ancestral recebido através da culinária e das conversas.

Depois de viver em várias partes do mundo, agora compartilha o amor de viver na sua pequena quinta com a sua esposa, filha e animais.

Cozinhar é um ato de Amor, aproximando as realidades das pessoas – cultura, saúde e Arte/criatividade como forma de (auto)cura.